凍頂山の空気感

劉&林さんから届いたサンプルを早速煎れてみました。
封を切った瞬間に、懐かしい台湾の香り…
昨年の春茶で感じたような、青味も無く
凍頂烏龍茶としての重みも感じる香りです。
実際に煎れてみても
その印象は変わらず
爽やかさを残しつつ、厚みのある味に仕上がっています。
口に含むと
凍頂山の茶畑に漂う霧がかった空気が思い出されます…
この茶葉を皆さまのお手元にお届けできるのは、もう少し先になりそうですが…
しばらくお待ち下さいますようよろしくお願いします。

weiren tea 維仁茶坊（ゆいじんちゃぼう）

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